250 g tiefgefrorene Heidelbeeren etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur in einem hohen Gefäß antauen lassen.
1 große Grapefruit auspressen mit 200 ml Sojamilch, einer hand voll Rosinen und den Heidelbeeren pürrieren. Ins Eisfach stellen.
Nach ca. 30 min rausholen und noch mal durchpürrieren. Dabei viel Luft dadrunter heben. In Gläser umfüllen und servieren.
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